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Weinkenner by Pfaffl Rosemarie St. Laurent trocken, Rotwein 2020

samtig & fruchtig
Österreich, Niederösterreich
St. Laurent, trocken

Jugendschutz

Keine Abgabe unter 18 Jahren

6.99
*
online ausverkauft

Weinkenner by Pfaffl Rosemarie St. Laurent trocken, Rotwein

Infos auf einen Blick:

  • Mit Liebe geführter Familienbetrieb
  • Aus Stetten im Weinviertel
  • Zertifizierte Nachhaltigkeit
  • Internationales Weingut des Jahres 2021 - Selection
  • Bester Produzent Österreichs 2023 - Mundus Vini

 

Besonderes zum Weingut

Die Pfaffls wissen, was ihre Stärke ausmacht: der Familienzusammenhalt. Nicht nur für die Kamera gelingt das Zusammenspiel der Generationen. In der Familie hat jeder seinen Platz, an dem er sich frei entfalten darf. Roman Josef Pfaffl hat das Sagen im Keller, seine Schwester Heidi Fischer im Büro, Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß“, erklären die Pfaffls.

Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der einzelnen Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner.

 

So schmeckt der Wein

Rosemarie ist eine wahre Diva. Sie treibt sich gern spätnachts herum und verführt mit ihren Düften. Ihr zarter Körper lässt glauben, dass sie schwach sei, aber das widerlegt sie sofort. 

 

Die Rosemarie hat eine kräftige, tiefrote Farbe und ist in der Nase geprägt von einer Fülle an roten Beeren, erdigen Komponenten und zarten Kräutern. Am Gaumen offenbart sich die kraftvolle Art der Rosemarie, die kantig und straff ist, aber im Gesamtbild doch Ruhe und Harmonie ausstrahlt. Im Abgang zeigt sich eine schöne Länge und Charakterstärke, die nur aus dem Hause Pfaffl kommen kann. 

 

Einer perfekter Wein zum Sonntagsbraten, zu Wildgerichten aber auch mal zur deftigen Brotzeit oder zu einer herzhaften Sauerteigpizza. 

 


 

 

Art: Rotwein
Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein
Herkunft: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich
Rebsorte: St. Laurent
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Restzuckergehalt: 4,6 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
Serviertemperatur: 14 - 17 °C
Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Pasta, Lamm
Auszeichnung: Best Producer Austria - Meininger Mundus Vini Spring Tasting 2023, Bester Produzent Österreichs 2023 - Frankfurt International Trophy
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, A-2100 Stetten
Allergene: enthält Sulfite